من الذي منع أكل الملوخية؟، تعتبر الملوخية من أكثر الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الناس في البلاد العربية، ويشتهر بطبخها كل من دول بلاد الشام وجمهورية مصر العربية، وكل منها يقوم بطبخها بطريقتها الخاصة كان تبقى ورق أو يتم فرمها بشكل ناعم وطبخها مع مختلف أنواع البروتين المتنوع من دجاج ولحمة، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يغرم بها عدد كبير من الافراد، ويمكن ان يتم تجميدها حتى يستغلها الناس بطبخها في مواسم عدم تواجدها.
من الذي منع أكل الملوخية؟
هناك قصة مرتبطة بنبتة الملوخية في مصر من تاريخ 1805م، حيث بدأت زراعة الملوخية كانت في زمن الخليفة الفاطمي المعز لدين الله، استخدمت انذاك الملوخية في علاج بعض أمراض المعدة وكانت تسمى سابقا بالكوريت، وبعدها أصبحت تستخدم كغذاء عندما وجدوا مذاقها لذيذ، وسميت أيضا بالملوكية التي تدل على انها كانت من أكلات الخاصة بالأمراء والملوك، وجائت فترة قام بها الخليفة ابو علي منصور بمنع زراعة الملوخية وطبخها بسبب كرهه لأهل الشام.
اترك تعليقاً