ما هي بهارات القهوة الدوسرية
ما هي بهارات القهوة الدوسرية، تعتبر القهوة الدوسرية من أفضل و أشهر أنواع القهوة في المملكة العربية السعودية، و تميز بها سكان السعودية بشكل خاص، كما إنها تتواجد في دول الخليج العربي، و هناك من يظيف على القهوة الدوسرية عدة أنواع من البهارات منها القرفة و الزنجبيل و الشبيه، و غيرها من أنواع البهارات التي تعطى القهوة مذاق مختلف حسب ذوق الشخص، و سوف أقدم لكم طريقة تحضير القهوة الدوسرية على حسب عدد خمسة فناجين قهوة فقط.
ما هي بهارات القهوة الدوسرية
مقادير القهوة الدوسرية أولا فنجان و ثلث من قهوة هرري و تكون محمصة و مطحونة، و نضع عليها ثلث فنجان مبيض قهوة، و يمكن استبداله بحليب البودرة، و نضع عليهم ربع فنجان قرنفل، و عليها نسكب ربع فنجان إلا قليلا من الزعفران المطحون، ويمكن وضع زعفران خيوط بدلا منه في حال لم يتوفر، و أخيرا نضع فنجان هيل مجروش عليها، و نقوم بغلى مقدار من الماء و سكب عدة معالق عليه من القهوة.
