ما هو مشروب الماتشا وطريقة عمله بالخطوات والمقادير، ماتشا هو نوع من الشاي موجود منذ مئات السنين في الصين واليابان، وهي مصنوعة من أوراق الماتشان يشتهر هذا المشروب بلونه الأخضر الرائع وطعمه اللذيذ، كما أن لها العديد من الفوائد لصحة الإنسان، تعرف على كيفية صنع شاي الماتشا لفقدان الوزن خطوة بخطوة وشربه بعد وجبتك الرئيسية ، مثل الدجاج المشوي أو حساء العدس من موقعنا، يمكن اعتبار منتج شاي ماتشا الصحي للشيف الصحي مكمل غذائي صحي مكون من مكون واحد ؛ حيث أنه يحتوي على شاي الماتشا الطبيعي 100٪ والذي يتميز بقيمته الغذائية العالية.
ما هو مشروب الماتشا وطريقة عمله بالخطوات والمقادير
شكل شاي الماتشا المعروف هو على شكل مسحوق أخضر ، حيث يتم جمع أوراق الماتشا بعد حجبها عن أشعة الشمس ؛ لزيادة لونها الأخضر ، وبعد ذلك تترك الأوراق مسطحة حتى تجف ، حيث تظهر بعد التجفيف في حالة تفتت ، ثم تأتي مرحلة طحن تلك الأوراق بواسطة الطاحونة ، ولكن هذه العملية تعتبر طويلة وشاقة ؛ نظرًا لأن ثلاثين جرامًا من أوراق الماتشا تستغرق حوالي ساعة للطحن ، فقد دفعت شعبية الشاي الياباني العديد من الوكالات والمراكز لإجراء دراسات وبحوث حوله ، وخلصوا إلى أنه يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
ما هو مشروب الماتشا وطريقة عمله
يعتبر شاي الماتشا الياباني من المشروبات التقليدية التي يعدها الناس للاحتفالات والمناسبات في اليابان ، حيث تمت زراعته وصنعه بنفس الطريقة منذ حوالي 1000 عام، للحصول على شاي الماتشا الياباني ، يتم تغطية النبات بقطعة قماش قنب قبل 20 إلى 30 يومًا من الحصاد ، وذلك لتقليل تعرضه للشمس والتواجد في الظل ، وبالتالي زيادة نسبة الكلوروفيل في النبات ، مما يعطي لون الشاي الياباني اللامع، بعد حصادها ، تُطبخ أوراقها على البخار ، ثم تجفف وتصنف ، وفي المرحلة النهائية ، تُطحن إلى مسحوق أخضر ناعم.
اترك تعليقاً