على الرغم من الشعبية الكبيرة لسلسلة مطاعم “البيك” في المملكة العربية السعودية ، إلا أن القليل من الناس يعرفون العائلة التي تقف وراءها ، وما قصتها وكيف قاد متجرًا صغيرًا في جدة إلى المركز السادس بين أفضل ثمانية مطاعم في المملكة العربية السعودية ، جنبي سريع غذاء الولايات المتحدة الأمريكية ، كانت البداية مع أبو غزالة البيك في عام 1974 ، في مدينة جدة في المملكة العربية السعودية ، وعندها لاحظ شكور أبو غزالة عدم وجود مطعم للوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية ، منذ لم تكن الفكرة منتشرة بعد في الخليج بشكل عام، ففكر في افتتاح مطعم صغير للوجبات السريعة ، وفكر في استيراد علامة تجارية عالمية بسعر معقول ، فاستثمر شاكور كل مدخراته التي حصل عليها بجهد وعمل متواصل ، ووقع اتفاقية وكالة حصرية مع الفرنسيين، شركة “بروست” التي تتيح لك استخدام خلطات التوابل والمعدات الخاصة بالدجاج المقلي ، وكانت أول من أدخل مفهوم الدجاج المقلي “بروست” في جميع أسواق المملكة.
كم ثروة مالك مطعم البيك
البيك ، هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة ، تأسست في منتصف السبعينيات في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية ، على يد شكور أبو غزالة ، وتشتهر بتقديم الدجاج والمأكولات البحرية مع البطاطس ، والمعروفة باسم البروست ، حيث حظي طعام بايك-بيك بشعبية كبيرة ومقبولة بسبب مذاقه الممي، والنتيجة خلطة البهارات والتوابل المستعملة والسعر المناسب للجميع اضافة الى الخدمة الممتازة والجودة العالية، على مر السنين انتشرت فروع البيك على نطاق واسع لتغطي العديد من أحياء مدينة جدة ، ثم توسعت وافتتحت فروعًا أخرى في مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف والليث والقنفذة وينبع في المنطقة الغربية والقصيم والخرج والرياض في المنطقة الوسطى والباحة وجازان في المنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية.
ثروة مالك مطعم البيك
“الله هو المعطي ، أكرم والديك ولا تجعل المال هو سبب عملك ، بل التميز والسعادة لمن تخدمهم”، هذه هي القاعدة الذهبية التي يتبعها رامي أبو غزالة صاحب المطعم الذي يحتل المرتبة السادسة، في العالم لتقديم الوجبات السريعة خارج الولايات المتحدة الأمريكية، لكن من هو، ما هي قصة نجاحك، كيف تمكن هو وشقيقه من تحويل متجر صغير في جدة إلى سلسلة مطاعم تحمل اسم العلامة التجارية الأكثر شهرة في المملكة العربية السعودية، ما الصعوبات التي واجهوها، ما هي ركائز النجاح التي اعتمدتها للوصول إلى القمة، وسنقدم لكم كل ذلك أيها القراء الأعزاء في هذا المقال.
اترك تعليقاً