سعر الكافيار في الامارات 2023، لقد استفسر الكثير عن الكافيار لأنه مادة غنية بالعديد من الفوائد الصحية ، وهو متوفر بأنواع عديدة منها الأحمر والأسود ، وكذلك الكافيار الأمريكي ، أوسيترا كافيار ، وكافيار كالوغا ، وغيرها الكثير، أنواع أخرى ، كما هو موجود في العديد من الدول العربية والعالمية ، وهو غالي الثمن بسبب فوائده التي يحصل عليها الناس ، وتساءل عن كمية الكافيار في المملكة العربية السعودية 2023 ، حيث أنه من أهم الأسئلة التي يطرحها مواطنو المملكة، طلبوا من أنفسهم معرفة سعرها في البلد.
سعر الكافيار في الامارات 2023
وهي من الكلمات الفارسية وهي عبارة عن بيضة مالحة يتم الحصول عليها من البطارخ والتي توجد في بعض الأسماك مثل سمك الحفش الذي يحتوي على أكثر من ستة وعشرين نوعًا من الأسماك، الخفيار التركي ، الذي كان الأتراك يقولونه كثيرًا ، والبعض يقول إنها كلمة فارسية تعني ولادة البطارخ ، وكان أهل بلاد فارس يأكلونها على شكل عصا ، تمامًا كما أن الكافيار الأسود هو أحد بطارخ الحفش والكافيار الأحمر هو ما يستخرج من السمك وهو السلمون.
ما هو الكافيار
يتم استخراج هذا النوع من إناث الحفش ، ويوجد حاليًا حوالي 25 نوعًا من هذه الأسماك ، يعيش معظمها في بحر قزوين ، وبالإضافة إلى ندرة سمك الحفش بسبب الصيد غير المشروع ، هناك عامل آخر يجعل هذا النوع الوجوه ذاتها ، وهو الوقت الذي تستغرقه عملية الإنتاج ، والذي يتراوح من 8 إلى 20 عامًا ، وهو الوقت اللازم للإناث للوصول إلى مرحلة النضج الجنسي قبل أن تضع البطارخ بيضها، المزارع السمكية ، حيث أن تكلفة الكافيار المستخرج من الأسماك المستزرعة أقل من تكلفة الأنواع البحرية.
اترك تعليقاً